大豆：根據(jù)國家統(tǒng)計局第三次農業(yè)普查數(shù)據(jù)，2017/18年度中國大豆播種面積8245千公頃，全國平均單產每公頃1853公斤，總產量1528萬噸。本月對2017/18年度進口量和消費量估計數(shù)與上月保持一致，期末結余比上年度增加199萬噸。
10月份，北方大部天氣晴好、光照充足，氣象條件利于大豆等作物成熟收曬。截至10月底，全國大豆收獲基本結束。受早霜等不利天氣影響，東北產區(qū)大豆質量差異較為明顯，新豆上市后優(yōu)質高蛋白大豆價格持續(xù)上行且購銷活躍。預計2018/19年度中國大豆播種面積8451千公頃，與上月預測數(shù)一致，比上年度增加206千公頃；全國大豆產量1583萬噸，與上月預測數(shù)一致，比上年度增加55萬噸。10月進口大豆到港量仍較充裕，豆粕價格上漲后油廠壓榨利潤提高、開工率增加，豆粕庫存量有所回升。近期國內非洲豬瘟疫情繼續(xù)散點發(fā)生，中小型養(yǎng)殖戶的補欄積極性受到影響，加上大型飼料和養(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)調整飼料蛋白配方，豆粕總體消費量預計顯著下降。本月對2018/19年度供需形勢和價格預測與上月一致。
食用植物油：本月估計，2017/18年度，中國食用植物油產量2722萬噸，較上月估計數(shù)調減14萬噸，主要是根據(jù)第三次農業(yè)普查結果、以及國家海關總署數(shù)據(jù)，調整了部分油料作物的產量和進口量。其中，豆油產量1586萬噸，菜籽油589萬噸，花生油312萬噸，其他小眾植物油產量調減4萬噸。食用植物油進口量611萬噸，較上月估計數(shù)調減8萬噸。其中，棕櫚油、菜籽油、豆油的進口量分別為358萬噸、107萬噸、48萬噸。
本月預測，2018/19年度，中國食用植物油產量2609萬噸，較上月調減8萬噸。其中，花生油產量307萬噸，較上月預測數(shù)調減11萬噸，主要是根據(jù)第三次農業(yè)普查結果修正了花生播種面積；棉籽油等其他植物油產量調增3萬噸。秋播開始以來，大部地區(qū)土壤墑情適宜，利于油菜直播和移栽，河南南部、安徽北部土壤墑情偏差，西南地區(qū)東部部分地區(qū)土壤過濕對油菜移栽和出苗有一定不利影響，但影響有限，總體看秋冬種油菜的播種進度快于上年同期，故本月暫不對2018/19年度油菜面積和產量進行調整。2018/19年度中國食用植物油進口量、消費量和進口量預測值與上月一致。
玉米：本月預測，2018/19年度，中國玉米產量2.15億噸，比上月預測數(shù)增加202萬噸，比上年度減0.4%。主要原因，一是黑龍江玉米面積單產雙增長，二是東北產區(qū)玉米收獲期天氣適宜，玉米收割普遍推遲1-2周，有利于產量形成，預測玉米單產每公頃6121公斤，比上月預測數(shù)每公頃調增26公斤，比上年度每公頃增0.5%。中國玉米消費量2.46億噸，比上月預測數(shù)調增900萬噸，比上年度增8.9%。其中，飼用消費15150萬噸，比上月預測數(shù)調增700萬噸，主要是玉米替代品進口減少，隨著《仔豬、生長育肥豬配合飼料》《蛋雞、肉雞配合飼料》兩項團體標準的應用，預計玉米飼用消費量將進一步增加。工業(yè)消費7500萬噸，比上月預測數(shù)調增200萬噸，主要是新建的深加工企業(yè)投產數(shù)量超出預期。預測2018/19年度產需缺口進一步擴大，庫存結余變化量減少2931萬噸。
棉花：本月預測，2018/19年度，中國棉花播種面積約3367千公頃，較上月預測值調增80千公頃，主要是本月對新疆和內地棉區(qū)的植棉情況再次進行摸底調查，新疆實際植棉面積高于前期預期；棉花采收期氣象條件良好，采收進展順利，棉花單產維持上月預測值每公頃1764公斤不變；棉花產量上升至594萬噸，較上月調增14萬噸。國內外棉價趨同，外棉優(yōu)勢減弱，2018/19年度棉花進口量預測值調減至150萬噸。紡織品服裝出口形勢尚好，預計2018/19年度棉花消費量為845萬噸，維持上月估計值不變。期末庫存638萬噸，比上月調減36萬噸。
食糖：2017/18年度中國食糖產銷已經結束。糖料播種面積1376千公頃，比上年度減少20千公頃，減幅1.4%。甘蔗單產每公頃66.75噸，比上年度提高4.95噸，增幅8%；甜菜單產與上年度持平。食糖進口量243萬噸，比上年度增加14萬噸，增幅6.1%。食糖出口量18萬噸，比上年度增加6萬噸，增幅50%。
本月預計,2018/19年度糖料播種面積1477千公頃，比上月預測調減40千公頃，主要是由于受糖價低迷影響，甘蔗種植面積增幅不及預期。2018/19年度甘蔗單產每公頃63噸，比上月預測調增3噸，主要原因是甘蔗產區(qū)天氣條件總體正常，沒有發(fā)生大的自然災害，好于此前預期。（來源：農業(yè)農村部市場預警專家委員會）
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