今年小麥自上市以來(lái)價(jià)格一直維持偏強(qiáng)走勢(shì)，目前主產(chǎn)區(qū)廠(chǎng)家主流收購(gòu)價(jià)1.16-1.19元/斤，比上市初期提高0.03元/斤，比去年提前高于0.04元/斤。受政策、基本面利好，市場(chǎng)惜售情緒堅(jiān)定，后期面粉市場(chǎng)預(yù)期轉(zhuǎn)旺，市場(chǎng)對(duì)小麥走勢(shì)信心較足。
6月小麥上市之后，受今年最低收購(gòu)價(jià)企穩(wěn)、多地小麥產(chǎn)量下降等提振，基層農(nóng)戶(hù)惜售突出，小麥走勢(shì)較強(qiáng)。7月面粉進(jìn)入最淡季節(jié)，廠(chǎng)家開(kāi)工率低，部分地區(qū)壓價(jià)下跌，但因到貨不足很快反彈。山東、河南、河北等主產(chǎn)省區(qū)下游面粉企業(yè)主流收購(gòu)價(jià)在1.16-1.19元/斤，比6月上旬上市時(shí)提高0.03元/斤，比去年同期高出0.04元/斤。
為什么今年農(nóng)戶(hù)惜售心理這么強(qiáng)烈，后期小麥價(jià)格看漲目標(biāo)又在何處？現(xiàn)具體分析如下：
6-7月小麥走勢(shì)偏強(qiáng)原因分析
1、部分地區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn)，基層惜售較為普遍
新季小麥生長(zhǎng)期間天氣起伏變化較大，曾遭遇倒春寒、干熱風(fēng)等不利天氣，3-4月一些地區(qū)出現(xiàn)條銹病侵襲，對(duì)小麥生長(zhǎng)帶來(lái)不利。在及時(shí)有效治理下，這些不利因素影響不大，但部分地區(qū)也出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象，山東南部、河南中南部、安徽、湖北等減產(chǎn)明顯，一些地區(qū)畝產(chǎn)減少300-400斤，河南北部、山東北部、河北地區(qū)減產(chǎn)較輕，產(chǎn)量基本持平。
今年小麥整體質(zhì)量較好，主產(chǎn)區(qū)容重普遍在790g/L以上，部分地區(qū)達(dá)到800g/L以上,一等糧比例較高，而且面筋都在30%以上，整體質(zhì)量與2019年小麥相當(dāng)，部分地區(qū)甚至超過(guò)去年水平。
部分地區(qū)產(chǎn)量下降，但整體品質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)對(duì)后期看漲預(yù)期強(qiáng)烈，基層惜售和自主囤糧現(xiàn)象突出。此外，近年種植大戶(hù)比例慢慢增加，而種糧大戶(hù)倉(cāng)儲(chǔ)條件優(yōu)越，囤糧意愿更強(qiáng)，整體基層售糧進(jìn)度減慢。
2、最低收購(gòu)價(jià)止跌企穩(wěn)，市場(chǎng)主體入市收購(gòu)積極
2020年小麥最低收購(gòu)價(jià)繼續(xù)執(zhí)行1.12元/斤（三等），經(jīng)過(guò)兩年下調(diào)之后止跌企穩(wěn)，小麥底部?jī)r(jià)格受到支撐，市場(chǎng)對(duì)后期看漲信心增強(qiáng)。
今年新糧上市之后，糧商、面粉企業(yè)等主體入市“抄底”收購(gòu)積極。糧商收購(gòu)困難，多收少出，囤糧規(guī)模不及往年。面粉企業(yè)普遍采取看質(zhì)量靈活增價(jià)策略，積極爭(zhēng)收吸引優(yōu)質(zhì)麥源。此外各地糧庫(kù)也啟動(dòng)輪換補(bǔ)庫(kù)收購(gòu)，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)較旺。
今年6月9日湖北、安徽啟動(dòng)托市，6月11日江蘇啟動(dòng)，時(shí)間與去年基本一致，而小麥產(chǎn)量第一大省河南7月17日啟動(dòng)，較去年延后半個(gè)月。山東、河北小麥價(jià)格與托市價(jià)格持平或略高，啟動(dòng)可能性不大。
今年小麥托市啟動(dòng)和收購(gòu)偏慢，根據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)，截至7月10日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)3207.3萬(wàn)噸，同比減少216.6萬(wàn)噸，累計(jì)收購(gòu)量占今年產(chǎn)量21%，比去年略低2個(gè)百分點(diǎn)，從側(cè)面反映出今年小麥?zhǔn)奂Z不積極，市場(chǎng)價(jià)格偏強(qiáng)的特點(diǎn)。
3、受公共衛(wèi)生事件影響，小麥口糧地位對(duì)價(jià)格帶來(lái)支撐
今年初出現(xiàn)的公共衛(wèi)生事件仍未結(jié)束，市場(chǎng)不確定性因素增多，小麥作為口糧剛需品價(jià)格受到支撐。上半年3-4月國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)出現(xiàn)搶購(gòu)囤積面粉，小麥需求受到較強(qiáng)拉動(dòng)，加上國(guó)際小麥也出現(xiàn)緊張上漲，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格一度創(chuàng)出一年高點(diǎn)。
中遠(yuǎn)期小麥走勢(shì)預(yù)測(cè)
小麥后期走勢(shì)主要看基層售糧進(jìn)度、政策糧收購(gòu)和出庫(kù)節(jié)奏、下游面粉需求等方面的變化。小麥整體供應(yīng)充裕，但是基層惜售等價(jià)心態(tài)較強(qiáng)，加之8月開(kāi)始需求溫和向好，中遠(yuǎn)期小麥偏強(qiáng)看漲，但是高點(diǎn)受到拍賣(mài)糧制約，預(yù)期廠(chǎng)家收購(gòu)價(jià)高位在1.20-1.23元/斤，與拍賣(mài)糧出庫(kù)價(jià)持平或略高一點(diǎn)。
8-9月面粉需求預(yù)期進(jìn)入季節(jié)性旺季，廠(chǎng)家開(kāi)工提升，帶動(dòng)小麥價(jià)格上漲。卓創(chuàng)預(yù)期在中秋之前半月即9月中上旬，面粉廠(chǎng)家或達(dá)到1.20-1.22元/斤階段性高位，市場(chǎng)逢高售糧增多，價(jià)格趨穩(wěn)。10月之后，小麥托市收購(gòu)結(jié)束，政策糧投放預(yù)期增大，下游需求階段性減淡，小麥將小幅回落。遠(yuǎn)期年底需求良好，但是基層售糧逐漸增多，小麥價(jià)格窄幅波動(dòng)。
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