由于倉(cāng)容量無(wú)法滿足未來(lái)發(fā)展的需要，順德糧倉(cāng)將再次擴(kuò)容。近日，一條看似普通的消息讓神秘的糧倉(cāng)進(jìn)入了公眾的視野。記者了解到，在數(shù)十年的糧倉(cāng)演進(jìn)過(guò)程中，舊時(shí)分散的糧倉(cāng)已漸次衰減，而集中的糧庫(kù)卻在不斷升級(jí)。如今，在分散糧倉(cāng)要么廢棄、要么轉(zhuǎn)型，不再承擔(dān)倉(cāng)儲(chǔ)功能的時(shí)候，順德糧庫(kù)卻在不斷用科技化、機(jī)械化手段壯大自身，確保順德糧食的安全。
五六十年代 糧倉(cāng)與糧站：農(nóng)民供糧 居民糴米
順德倫教三洲，舊時(shí)由大洲、大東、烏洲和大南四個(gè)管理區(qū)合并而成，在村民的記憶中，這里還未建成工廠和城軌樞紐站之前，是一望無(wú)際的稻田和魚(yú)塘。
64歲的郭桂鴻是地道的三洲人，在進(jìn)工廠打工、當(dāng)村干部之前，他一家都是地道的農(nóng)民，種糧養(yǎng)魚(yú)，糧食自給自足，“當(dāng)時(shí)三洲都算是一個(gè)比較大的糧食產(chǎn)區(qū)”。
在上世紀(jì)五六十年代，糧食都是“統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷”。郭桂鴻一家每到7月、10月就要按比例上交一定的“公糧”。這時(shí)候，糧倉(cāng)就發(fā)揮了中轉(zhuǎn)儲(chǔ)存的功能。
在三洲何家涌一側(cè)，被活化后的大洲糧倉(cāng)作為一段歷史的見(jiàn)證被保留了下來(lái)。何家涌寬不到15米，卻是那些年運(yùn)糧的交通要道。郭桂鴻回憶，當(dāng)年一到交糧的日子，農(nóng)民就將曬好的稻谷打包放上6米長(zhǎng)的艇仔，運(yùn)至大洲糧倉(cāng)的埠頭交貨，“一船成千斤，多的時(shí)候要運(yùn)幾次?！?br />
有入糧當(dāng)然就要出糧。80多歲的堅(jiān)叔是當(dāng)時(shí)三洲最早無(wú)地可耕的一批居民。由于當(dāng)時(shí)物資比較短缺，公糧都是按分配提供的。通常農(nóng)民自己分配，居民靠糧站分配。每到月頭，堅(jiān)叔就會(huì)拿著糧票到糧倉(cāng)一旁的糧站糴米。
“一個(gè)人一個(gè)月23-26斤的口糧，每個(gè)月都要省著用?！眻?jiān)叔說(shuō)，農(nóng)民當(dāng)時(shí)交完公糧之后還有余糧自給自足，居民就全憑分配的口糧過(guò)日子了。郭桂鴻開(kāi)玩笑，“我們是種糧養(yǎng)你們這些居民”。
記者了解到，當(dāng)時(shí)一名教師一個(gè)月最多可以分配到25斤米，而工人最多可以分配到27斤米。
糧站和糧倉(cāng)屬于同一個(gè)機(jī)構(gòu)，都?xì)w糧管所管理。糧倉(cāng)用來(lái)放谷、米、油，收了農(nóng)民的稻谷進(jìn)倉(cāng)，然后把數(shù)據(jù)報(bào)上糧管所；需要出倉(cāng)的時(shí)候，工作人員就會(huì)把糧倉(cāng)里的谷拿出去，碾成糠和米，再運(yùn)去糧站賣出去。
在糧管所老員工胡叔的印象中，順德多時(shí)有超過(guò)十個(gè)的糧管所，分布在各個(gè)鎮(zhèn)街，其中，未合并成容桂之前的容奇和桂洲各自有一個(gè)，各個(gè)糧所都配備有一定數(shù)量的糧倉(cāng)。
胡叔介紹，分散糧倉(cāng)大多數(shù)是瓦頂房和祠堂儲(chǔ)糧，規(guī)模小，條件也比較差，“堆放也沒(méi)那么規(guī)范和統(tǒng)一”；之后建設(shè)了一定數(shù)量的糧食倉(cāng)庫(kù)，但絕大多數(shù)是磚木結(jié)構(gòu)的房式倉(cāng)。
如今，隨著社會(huì)變化，眾多的糧管所和糧站已經(jīng)退出了歷史的舞臺(tái)。
八十年代 統(tǒng)一糧庫(kù)：依河而建 糧食后來(lái)用上空調(diào)
隨著社會(huì)人口的增加，糧食儲(chǔ)備規(guī)模的擴(kuò)大，零散的倉(cāng)庫(kù)已難以滿足糧食儲(chǔ)備的需求。為確保糧食安全，順德也慢慢進(jìn)入了建設(shè)大型統(tǒng)一糧庫(kù)的時(shí)代。
據(jù)《廣東糧食志》介紹，廣東省糧倉(cāng)，既裝糧食，也裝油料；既有收納庫(kù)、供應(yīng)庫(kù)，也有中轉(zhuǎn)庫(kù)、儲(chǔ)備庫(kù)。而按照倉(cāng)型分，則有蘇式倉(cāng)、房式倉(cāng)、簡(jiǎn)易倉(cāng)等等。
胡叔回憶，在早期順德都出現(xiàn)過(guò)“蘇式倉(cāng)”，即依照前蘇聯(lián)的圖紙而建設(shè)，“它的特點(diǎn)是矮、瓦面、比較斜；中間由很多木頭頂住，上面再做一個(gè)三腳架來(lái)支撐”。
但在老一輩的記憶中，蘇式倉(cāng)現(xiàn)在已經(jīng)很難找到。目前，現(xiàn)存建設(shè)最早的統(tǒng)一糧庫(kù)，是位于德勝河畔的容奇糧庫(kù)，至今仍在使用。
容奇糧庫(kù)于1989年投產(chǎn)使用。目前共有17個(gè)糧倉(cāng)，其中10個(gè)儲(chǔ)存大米，7個(gè)儲(chǔ)存包裝稻谷，總倉(cāng)容量為4.2萬(wàn)噸。據(jù)《廣東糧食志》介紹，位于順德容奇德勝開(kāi)發(fā)區(qū)的這座糧庫(kù)，所有的糧倉(cāng)都是門式框架房式倉(cāng)，“其容量大，且有利于糧食通風(fēng)散熱和機(jī)械操作”。
這樣的規(guī)格，在當(dāng)時(shí)縣級(jí)地方已經(jīng)算是先進(jìn)的了，“倉(cāng)房好，儲(chǔ)存條件也好”。
8月24日上午，德勝河畔的容奇糧庫(kù)干凈、整潔。沿著進(jìn)門的主干道，17座糧倉(cāng)分別矗立在兩側(cè)，井然有序。胡叔介紹，以前的糧食運(yùn)輸都是以水運(yùn)為主，所以大多數(shù)糧倉(cāng)都是挨著河邊建設(shè)，方便糧食的裝卸作業(yè)。
采訪當(dāng)日，室外氣溫超過(guò)30攝氏度，打開(kāi)糧倉(cāng)的大門后，一股冷氣吹來(lái)，倉(cāng)內(nèi)的溫度計(jì)顯示室內(nèi)溫度為22攝氏度。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，倉(cāng)內(nèi)的大米堆砌整齊，分成六個(gè)堆位堆放，一包疊一包疊成近4 .5米高，看上去就像是一堵墻，外面還用薄膜密閉。
據(jù)介紹，這個(gè)面積800平方米的糧倉(cāng)存了2000噸大米，而這些大米都是人工堆放的。以前堆放糧食時(shí)，堆到一定高度時(shí)，為節(jié)省體力會(huì)用橋板做工具。而現(xiàn)在使用輸送帶來(lái)傳送，更加方便和高效。
容奇糧庫(kù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在所儲(chǔ)存的大米多來(lái)自國(guó)內(nèi)和東南亞，稻谷的來(lái)源主要是國(guó)內(nèi)糧食主產(chǎn)區(qū)等地。其中，大米的儲(chǔ)存時(shí)限一般為6個(gè)月到一年，稻谷的儲(chǔ)存時(shí)限一般為兩到三年。儲(chǔ)存到期后，這些糧食將會(huì)通過(guò)廣東華南糧食交易中心進(jìn)行公開(kāi)競(jìng)價(jià)銷售。
為了更好地存儲(chǔ)糧食，容奇糧庫(kù)在五六年前就開(kāi)始使用空調(diào)對(duì)糧倉(cāng)進(jìn)行控溫 。2009年的時(shí)候，倉(cāng)庫(kù)的門窗也更換成糧倉(cāng)專用保溫密閉的門窗，大大提高了倉(cāng)庫(kù)的保溫隔熱能力和氣密性。
“夏天時(shí)，高溫高濕的氣候條件不利于糧食的儲(chǔ)存和安全度夏，因此，大米倉(cāng)庫(kù)需要通過(guò)空調(diào)控溫，將倉(cāng)內(nèi)溫度控制在23攝氏度以下，稻谷倉(cāng)庫(kù)則利用倉(cāng)頂噴淋裝置，通過(guò)灑水進(jìn)行降溫，將倉(cāng)內(nèi)溫度控制在30攝氏度以下。到了冬天則不需要使用空調(diào)，把糧堆外圍的薄膜揭開(kāi)進(jìn)行自然通風(fēng)，將糧食溫度降低更有利于糧食儲(chǔ)存。
現(xiàn)在 入庫(kù)抽檢更精細(xì) 氮?dú)夥老x(chóng)更綠色
80年代以后，順德水稻田逐漸減少，很多農(nóng)民轉(zhuǎn)而耕塘養(yǎng)魚(yú)，到現(xiàn)在已基本不生產(chǎn)糧食，糧食缺口很大。隨著人口的不斷增加，糧食對(duì)外的依存度也越來(lái)越高，原有的糧庫(kù)倉(cāng)容量已不足以保障糧食的安全。據(jù)區(qū)發(fā)規(guī)統(tǒng)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，儲(chǔ)備糧主要用于調(diào)節(jié)社會(huì)糧食供求總量，以應(yīng)對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)、重大自然災(zāi)害或者其他突發(fā)事件等，對(duì)保障糧食供應(yīng)安全起到重要作用。
2007年，順德在倫教選址新建了一個(gè)中心儲(chǔ)備庫(kù)，也即是現(xiàn)在順德區(qū)儲(chǔ)備糧管理總公司的所在地。中心儲(chǔ)備庫(kù)占地100畝，總倉(cāng)容量為6 .6萬(wàn)噸。中心儲(chǔ)備庫(kù)全部為高大平房倉(cāng)，應(yīng)用電子測(cè)溫、環(huán)流熏蒸、機(jī)械通風(fēng)等新技術(shù)。
在區(qū)儲(chǔ)備糧管理總公司相關(guān)負(fù)責(zé)人的引領(lǐng)下，記者體驗(yàn)了一番糧食入庫(kù)的全過(guò)程。
進(jìn)入中心儲(chǔ)備庫(kù)庫(kù)區(qū)，繞過(guò)正門前排的辦公大樓，就看到后排的一棟簡(jiǎn)潔的建筑，門牌上寫(xiě)著的“檢驗(yàn)室”三個(gè)字顯示著它的舉足輕重。
新的檢驗(yàn)室于2013年改建啟用，是每一車糧食入庫(kù)之前的必經(jīng)之所。在入糧的日子里，運(yùn)送糧食的大貨車就停在待檢區(qū)，等待檢驗(yàn)人員上前取樣，然后帶到檢驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，每一車入庫(kù)的稻谷都要檢驗(yàn)出糙率、整精米率、雜質(zhì)含量、水分含量、重金屬等多個(gè)指標(biāo)。檢驗(yàn)室負(fù)責(zé)人介紹，“所有的檢驗(yàn)，要保證入庫(kù)稻谷質(zhì)量指標(biāo)全部符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，確保安全儲(chǔ)存。水分、雜質(zhì)含量太高等，都會(huì)影響糧食的儲(chǔ)存安全”。
根據(jù)《順德區(qū)地方儲(chǔ)備糧油管理辦法》，入庫(kù)的稻谷一般會(huì)儲(chǔ)存2-3年，再通過(guò)廣東華南糧食交易中心公開(kāi)競(jìng)價(jià)銷售。
為了最大限度確保糧食安全，中心儲(chǔ)備庫(kù)于2013年就配備了目前國(guó)內(nèi)外同類設(shè)備較先進(jìn)的美國(guó)PE原子吸收光譜儀和北京吉天原子熒光光度計(jì)，用于檢測(cè)鉛、鎘、砷、汞等重金屬元素，設(shè)備采用全自動(dòng)化進(jìn)樣檢測(cè)，精確度和穩(wěn)定性高，“只有來(lái)糧各項(xiàng)重金屬指標(biāo)符合國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才可以入庫(kù)，否則就全部退回。”
中心儲(chǔ)備庫(kù)另一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)項(xiàng)目，是同樣于2013年投入使用的綠色充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)糧智能控制管理系統(tǒng)。在一座座糧倉(cāng)的一側(cè)，制氮房?jī)?nèi)一整套制氮設(shè)備靜靜地向糧倉(cāng)內(nèi)輸送源源不斷的氮?dú)?。中心?chǔ)備庫(kù)已全面實(shí)施充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)，通過(guò)實(shí)施富氮低氧的儲(chǔ)糧條件控制，并有效利用智能化監(jiān)控系統(tǒng)，落實(shí)對(duì)倉(cāng)內(nèi)氮?dú)鉂舛鹊募皶r(shí)調(diào)控，達(dá)到徹底殺滅害蟲(chóng)、糧食保質(zhì)保鮮的理想效果，同時(shí)能有效避免對(duì)環(huán)境及糧食產(chǎn)生污染，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)儲(chǔ)糧。
在中心儲(chǔ)備庫(kù)的糧倉(cāng)內(nèi)，6米高的堆糧線以下全部裝滿了稻谷，留有2米高的空間供倉(cāng)管人員作業(yè)。在鋪滿稻谷的糧面上，工作人員用綠色的踏糧板如阡陌般鋪就了一條走道。
站在踏糧板上，蹲下身順手就能掬起了一捧金黃色的稻谷，滿鼻稻谷的清香，“這一倉(cāng)的稻谷放了一年多了”。
再過(guò)一到兩年，儲(chǔ)存期滿后的這一倉(cāng)稻谷就會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)流通。在順德的歷史上，還從未因?yàn)閼?yīng)急需要?jiǎng)佑眠^(guò)儲(chǔ)備糧。
規(guī)劃：倉(cāng)容缺口近20萬(wàn)噸將建糧食產(chǎn)業(yè)園
儲(chǔ)備糧雖然從未動(dòng)用，但誰(shuí)也不敢否認(rèn)這一批批應(yīng)急糧食的重要性。
記者了解到，順德幾乎沒(méi)有糧食生產(chǎn)能力，而去年順德糧食需求總量達(dá)到250萬(wàn)噸。據(jù)預(yù)測(cè)，隨著外來(lái)人口的增加和糧食加工企業(yè)、糧食轉(zhuǎn)化企業(yè)的壯大，到“十三五”期末，全區(qū)糧食產(chǎn)需缺口將接近300萬(wàn)噸。
為了保障轄區(qū)糧食安全，廣東省政府于2015年向順德區(qū)下達(dá)了29萬(wàn)噸原糧的儲(chǔ)備任務(wù)。而目前順德儲(chǔ)備糧倉(cāng)容僅有10多萬(wàn)噸。故此，務(wù)必加快順德糧食產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)。
據(jù)順德區(qū)發(fā)展規(guī)劃和統(tǒng)計(jì)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，規(guī)劃建設(shè)的順德糧食產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)進(jìn)入前期實(shí)施階段。順德糧食產(chǎn)業(yè)園選址于均安鎮(zhèn)，規(guī)劃占地282畝。一期建成后能夠基本滿足省政府下達(dá)順德區(qū)29萬(wàn)噸原糧的儲(chǔ)備任務(wù)；二期完工則可滿足順德未來(lái)10年進(jìn)入地鐵時(shí)代，因?yàn)槌Ｗ∪丝谂蛎浰鶐?lái)的糧食儲(chǔ)備任務(wù)的增長(zhǎng)，足夠確保地方糧食安全。
據(jù)介紹，與現(xiàn)有采取平房倉(cāng)不同，新糧倉(cāng)將建設(shè)淺圓倉(cāng)，屬于筒倉(cāng)類，“同等占地面積情況下可以存儲(chǔ)比平房倉(cāng)更多的原糧”。另外，淺圓倉(cāng)還具備機(jī)械化程度高、密閉性能好、結(jié)構(gòu)受力合理、抗震性能好等優(yōu)點(diǎn)“可以代替更多的人力?！?br />
除此之外，該倉(cāng)型一般成組建造，可同時(shí)滿足中轉(zhuǎn)和儲(chǔ)備的需要，并可存儲(chǔ)多品種原糧，適合南方高溫高濕地區(qū)使用。
走訪：舊時(shí)糧倉(cāng)今何在
如多數(shù)倉(cāng)管人員講述的那樣，在時(shí)間的推進(jìn)中，原本分散在各地，發(fā)揮著倉(cāng)儲(chǔ)、轉(zhuǎn)賣功能的糧倉(cāng)大多已難以找尋，他們要么已被拆除、要么被改建。所幸有一些舊時(shí)糧倉(cāng)經(jīng)由活化，實(shí)現(xiàn)了“轉(zhuǎn)身”。
廢棄：丟空30余年 招牌只?？吡?/strong>
昨日，記者去到大良南華區(qū)石洛路附近一帶，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)睾芏嗟呐f廠房都已經(jīng)拆掉，留下一片廢墟，沿河涌而建的民房也已老舊，一座被丟荒多年的糧倉(cāng)就湮沒(méi)在這片老房屋里。糧倉(cāng)大門緊鎖，門上依然寫(xiě)著”地方糧油倉(cāng)庫(kù)“的字樣，而大門上方原本做招牌的地方已經(jīng)掉落一半，剩下一個(gè)窟窿。
據(jù)了解，該糧倉(cāng)占地約500平方米。今年70多歲的梁磚好告訴記者，糧倉(cāng)大概是1951年建成的，現(xiàn)在鐵門鎖著的地方是當(dāng)時(shí)賣米的，而順著過(guò)去一排的房子當(dāng)時(shí)是用來(lái)儲(chǔ)存稻谷的，再過(guò)去一點(diǎn)還有一個(gè)小地方儲(chǔ)存水泥。這個(gè)糧倉(cāng)已經(jīng)丟空30多年了，屋頂?shù)牟糠滞咂家呀?jīng)脫落。
據(jù)介紹，由于以前運(yùn)送糧食主要以水運(yùn)為主，所以糧倉(cāng)都會(huì)挨河而建。記者從河對(duì)岸望過(guò)去，一排房屋建筑里只有這一間有親水階梯。兩條橫著的杉木、幾塊豎著的木板把原本從階梯往糧倉(cāng)的入口封住。時(shí)間過(guò)了幾十年，糧倉(cāng)里靠河邊的幾棵樹(shù)已經(jīng)長(zhǎng)得比建筑還高。
活化：改造成展館、景點(diǎn)
在多數(shù)糧倉(cāng)已經(jīng)被歷史所淘汰的情況下，倫教三洲的大洲糧倉(cāng)被幸運(yùn)地保留至今，而且成為了當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)之一。
在2014年，倫教街道決定將大洲糧倉(cāng)所在的老街打造成一條文化街，糧倉(cāng)也借此完成華麗轉(zhuǎn)身，成為展館及開(kāi)展論壇的場(chǎng)所。
保存下來(lái)的糧倉(cāng)是幾棟高不足三米的磚房，外墻裸露可以看到一塊塊紅磚，顯示著其歷史感。
本地人鴻叔回憶，在糧倉(cāng)還是糧倉(cāng)的年代，到了交糧的時(shí)間，周邊的農(nóng)民都會(huì)扒著小艇從四面八方將糧食運(yùn)過(guò)來(lái)。
為了存糧更多，糧倉(cāng)里會(huì)用竹子密密麻麻地編成一個(gè)圓形的硬圍，農(nóng)民爬到硬圍的上面將糧食往里面倒。
而如今，隨著糧倉(cāng)一旁有著150多年歷史的御波橋升格為佛山市保護(hù)文物，糧倉(cāng)的歷史地位也逐漸升高。
揭秘：檢測(cè)重金屬鎘需3個(gè)半小時(shí)
如何保障糧食安全？檢驗(yàn)第一關(guān)最重要。以往，多數(shù)重金屬檢測(cè)項(xiàng)目要送到省內(nèi)有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，周期較長(zhǎng)，回饋較慢。自從2013年中心儲(chǔ)備庫(kù)改造了檢驗(yàn)室之后，包括重金屬在內(nèi)的大多數(shù)入庫(kù)糧食質(zhì)量指標(biāo)都可以自己檢測(cè)，較大地提高了糧食入庫(kù)速度和效率。檢驗(yàn)的過(guò)程如何？記者為你一一揭秘。
場(chǎng)所：7個(gè)功能室完成所有檢驗(yàn)
中心儲(chǔ)備庫(kù)檢驗(yàn)室是一個(gè)獨(dú)立的建筑，設(shè)置了化學(xué)、物理、重金屬檢測(cè)等七個(gè)功能室。以稻谷為例，檢驗(yàn)人員要完成稻谷所有質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目，包括出糙率、整精米率、雜質(zhì)、水分、黃粒米、脂肪酸值、重金屬含量等國(guó)家規(guī)定檢測(cè)項(xiàng)目。
檢驗(yàn)人員介紹，由于檢驗(yàn)項(xiàng)目要按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)流程開(kāi)展，入糧集中時(shí)期基本上要從早忙到晚。
步驟：先扦樣再檢驗(yàn)
與所有檢驗(yàn)一樣，稻谷的檢驗(yàn)也是先扦樣再檢驗(yàn)。準(zhǔn)備入庫(kù)的糧車先停放在待檢區(qū)，檢驗(yàn)人員上前扦樣。”扦樣點(diǎn)布置對(duì)于結(jié)果影響非常大，理論上扦樣的點(diǎn)越規(guī)范、越均勻就越好。“檢驗(yàn)人員一般會(huì)采用梅花點(diǎn)對(duì)角線扦樣，一車的糧食一般扦取一公斤的樣品。
樣品會(huì)先進(jìn)入物理檢驗(yàn)室，然后再充分混合均勻后分樣，形成檢驗(yàn)樣品進(jìn)行分樣，再分別進(jìn)行不同的檢測(cè)項(xiàng)目。
譬如，出糙率檢測(cè)，檢驗(yàn)人員會(huì)首先稱取一定分量的檢驗(yàn)樣品，再通過(guò)感官區(qū)分出完善粒和不完善粒，分別稱重，由此計(jì)算出稻谷的出糙率。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，三級(jí)早秈稻谷的出糙率必須不低于75%。
磨粉：檢測(cè)水分、重金屬等含量
除了整米檢測(cè)，部分項(xiàng)目還先要通過(guò)粉碎機(jī)磨成粉狀。
檢驗(yàn)員會(huì)稱取3克樣品放入快速水分檢測(cè)儀上，通過(guò)該儀器大約11分鐘的檢測(cè)，就可以檢測(cè)出稻谷的水分含量，“如果超過(guò)13 .5%，就不利于稻谷長(zhǎng)期儲(chǔ)存”。
其他一些粉狀樣品會(huì)被送入前處理室，對(duì)粉狀樣品進(jìn)行消解。等完成消解的檢測(cè)樣品變成了液體，再送入重金屬檢測(cè)室，上機(jī)后經(jīng)設(shè)備自動(dòng)檢測(cè)得出結(jié)果。整個(gè)重金屬鎘的檢測(cè)過(guò)程大約需要3個(gè)半小時(shí)。該檢測(cè)室還可以檢測(cè)砷、汞和鉛項(xiàng)目。
在過(guò)去的數(shù)十年的時(shí)間內(nèi)，糧倉(cāng)、糧庫(kù)雖然發(fā)揮著重大作用，但卻甚少出現(xiàn)在公眾的面前，從事糧倉(cāng)管理的人更是不為外人所熟知。
過(guò)去因?yàn)楸Ｃ艿男枰?，糧倉(cāng)從來(lái)不對(duì)外開(kāi)放，此次采訪，倉(cāng)管人員也全部謹(jǐn)守安全保密的規(guī)矩。而事實(shí)上，就是因?yàn)閮?chǔ)備糧的重要性，管理人員的工作才越發(fā)可貴。
在機(jī)械化程度不高的年代，工作人員甚至要人力扛包；而在日常，倉(cāng)管人員還要輪流24小時(shí)值班，確保整個(gè)糧倉(cāng)不出事故。
除了對(duì)糧倉(cāng)做好害蟲(chóng)防治、出入庫(kù)、衛(wèi)生保潔等工作，每個(gè)星期還會(huì)對(duì)倉(cāng)內(nèi)的糧食進(jìn)行巡檢，看一下有沒(méi)有變質(zhì)或者生蟲(chóng)。在長(zhǎng)期的工作中，老倉(cāng)管員也創(chuàng)新了不少工作方式。
胡叔在糧食部門工作近42年，是順德這一行的老師傅。他發(fā)明的“簡(jiǎn)易多向管道通風(fēng)降溫法”至今還在該庫(kù)使用。
“糧食的溫度是我們倉(cāng)管員的生命線。”為了減輕勞力，胡叔摸索了一個(gè)方法，將直徑10厘米的水喉管制作成T字型，管身鉆了密密麻麻的細(xì)孔，然后安插在谷堆中間，只留出一個(gè)口在外面，一旦發(fā)現(xiàn)糧堆有過(guò)熱情況，就會(huì)用鼓風(fēng)機(jī)向水喉管打風(fēng)，風(fēng)順著管道和管孔進(jìn)入到糧堆中間，就可以起到快速降溫的作用。
胡叔說(shuō)，類似這樣的創(chuàng)新，都是在工作中不斷總結(jié)研究出來(lái)的。與胡叔相似，好多的糧庫(kù)倉(cāng)管員就花費(fèi)了大半生與萬(wàn)千的稻谷、大米打交道，嚴(yán)保糧倉(cāng)的安全。（來(lái)源：南方都市報(bào)網(wǎng)站）
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